Pleurotus restores liver function in malnutrition

J Pharm Pharmacogn Res 8(1): 32-42, 2020.

Original Article

Restoration of liver function in malnourished mice orally administered with Pleurotus ostreatus fruiting bodies extract

[Restablecimiento de la función hepática en ratones malnutridos administrados oralmente con un extracto de cuerpos fructíferos de Pleurotus ostreatus]

Gabriel Llauradó1*, Yaixa Beltrán1, Humberto J. Morris1, Ebert Marcos2, Usnavia Díaz3, Jane Marcos2, Jesús García4, Dunilka Disotuar4, Paul Cos5

1Centre of Studies for Industrial Biotechnology (CEBI), Universidad de Oriente, Ave. Patricio Lumumba s/n, Reparto Jiménez, Santiago de Cuba 5, CP 90500, Cuba.
2Centre of Toxicology and Biomedicine, Medical University of Santiago de Cuba, Autopista Nacional km 1 1/2. Apdo Postal 4033. Santiago de Cuba, Cuba.
3Faculty of Medicine, Medical University of Santiago de Cuba, CP 90400, Santiago de Cuba 4, Cuba.
4Pharmacy Department, Faculty of Natural and Exact Sciences, University of Oriente, Ave. Patricio Lumumba s/n, Reparto Jiménez, Santiago de Cuba 5, CP 90500, Cuba.
5Laboratory for Microbiology, Parasitology and Hygiene (LMPH), Faculty of Pharmaceutical, Biomedical and Veterinary Sciences, University of Antwerp, Universiteitsplein 1, 2610 Antwerp, Belgium.
Abstract

Context: Malnutrition is considered worldwide as an important burden because it provokes serious damage in several physiological and metabolic mechanisms, among them the hepatic function. Currently, natural products are being used to reduce the negative impact of some pathological disorders in liver. Pleurotus genus of edible mushrooms has shown a wide spectrum of medicinal effects, but its role in the management of liver complications associated to malnutrition is not clear.

Aims: To evaluate the restoration of hepatic function in BALB/c malnourished mice, orally administered with a crude water extract (CW-P) from Pleurotus ostreatus fruiting bodies.

Methods: Animals (8-week old female BALB/c mice) were  starved  for  3  days  and  then  refed  with  commercial  diet  supplemented  with  or  without CW-P (100 mg/kg) for 8 days. Serum ALP, GGT and amylase activities, hepatic enzymes (ALT, AST, ALP, LDH, GGT), and liver histological examination were assayed.

Results: CW-P (34.3 % proteins, 42.6 % carbohydrates and 3.8 g/ 100 g of phenolics) administered to malnourished mice: (i) increased total serum proteins concentration that was correlated with the stimulation in liver protein anabolism, (ii) alleviated hepatic damage markers such as decrease serum ALP levels as well as, in ALP, GGT y AST activities in liver samples, and (iii) improved liver histological architecture similar to control group with decreased lipid accumulation.

Conclusions: CW-P supplementation favored liver restoration in malnourished mice. Nutritional interventions with this mushroom extract may be suggested to prevent liver complications associated to malnutrition.

Keywords: liver restoration; Pleurotus ostreatus; protein-energy malnutrition.

Resumen

Contexto: La malnutrición se considera un importante problema al provocar daños en varios mecanismos fisiológicos y metabólicos, entre ellos, la función hepática. Los productos naturales son utilizados para reducir el impacto negativo de ciertas patologías en el hígado. Las setas Pleurotus exhiben un amplio espectro de efectos medicinales; sin embargo, no está dilucidado su papel en el tratamiento de trastornos hepáticos asociados a la malnutrición.

Objetivos: Evaluar el restablecimiento de la función hepática en ratones malnutridos y administrados por vía oral con un extracto crudo de cuerpos fructíferos de Pleurotus ostreatus (CW-P).

Métodos: Ratones BALB/c hembras de 8 semanas fueron mantenidos en ayuno durante 3 días, y posteriormente alimentados por 8 días con dieta comercial suplementada o no con CW-P (100 mg/kg). Se evaluó la actividad de las enzimas ALP, GGT y amilasa en suero, de ALT, AST, ALP, LDH y GGT en hígado, y se realizó, además, el examen histológico del órgano.

Resultados: CW-P (proteínas: 34.3%, carbohidratos: 42.6% y fenoles totales: 3.8 g/100 g) administrado a ratones malnutridos: (i) incrementó la concentración de proteínas séricas, correlacionado con la estimulación del anabolismo proteico, (ii) redujo el daño hepático, evidenciado por la disminución de actividad ALP en suero, y ALP, GGT y AST en hígado, y (iii) regeneró la arquitectura histológica del hígado, similar al grupo control, con una disminución de la acumulación de lípidos.

Conclusiones: La suplementación con CW-P favoreció la restauración hepática en ratones malnutridos. La intervención nutricional con dicho extracto podría prevenir complicaciones hepáticas asociadas a la malnutrición.

Palabras Clave: malnutrición proteico-energética; Pleurotus ostreatus; recuperación hepática.

Download the PDF file .

Citation Format: Llauradó G, Beltrán Y, Morris HJ, Marcos E, Díaz U, Jane Marcos, García J, Disotuar D, Cos P (2020) Restoration of liver function in malnourished mice orally administered with Pleurotus ostreatus fruiting bodies extract. J Pharm Pharmacogn Res 8(1): 32–42.

© 2020 Journal of Pharmacy & Pharmacognosy Research (JPPRes)