Pharmacognostic and evaluation of antioxidant capacity of rambutan fruits

Excerpt:


J Pharm Pharmacogn Res 8(1): 64-77, 2020. DOI: https://doi.org/10.56499/jppres19.701_8.1.64 Original Article Pharmacognostic study and evaluation of the antioxidant capacity of the fruit of two varieties of Nephelium lappaceum L. (Sapindaceae), (rambutan) [Estudio farmacognóstico y evaluación de la capacidad antioxidante de los frutos de dos variedades de Nephelium lappaceum L. (rambutan)] Laura L. Valdez López1, Iván A. Chóez … Continue reading Pharmacognostic and evaluation of antioxidant capacity of rambutan fruits

J Pharm Pharmacogn Res 8(1): 64-77, 2020.

DOI: https://doi.org/10.56499/jppres19.701_8.1.64

Original Article

Pharmacognostic study and evaluation of the antioxidant capacity of the fruit of two varieties of Nephelium lappaceum L. (Sapindaceae), (rambutan)

[Estudio farmacognóstico y evaluación de la capacidad antioxidante de los frutos de dos variedades de Nephelium lappaceum L. (rambutan)]

Laura L. Valdez López1, Iván A. Chóez Guaranda2, Gabriela A. Carrillo Lavid1, Migdalia Miranda Martínez3*

1Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas. Ciudadela Universitaria “Salvador Allende”. Ave. Kennedy S/N y Av. Delta. Guayaquil. Ecuador.
2ESPOL PolytechnicUniversity, Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador, Campus Gustavo Galindo Km. 30.5 Vía Perimetral, P.O. Box 09-01-5863. Guayaquil, Ecuador.
3ESPOL PolytechnicUniversity, Escuela Superior Politécnica del Litoral, ESPOL, Departamento de Ciencias Químicas y Ambientales. Facultad de Ciencias Naturales y Matemáticas, Campus Gustavo Galindo Km. 30.5 Vía Perimetral, P.O. Box 09-01-5863. Guayaquil, Ecuador.
Abstract

Context: Nephelium lappaceum (achotillo or rambutam), is a fruit native to Malaysia and Indonesia introduced in Ecuador for consumption purposes.

Aims: To identify the bioactive metabolites present in the peels and seeds of the sweet and bitter varieties of rambutan fruits and their antioxidant capacity.

Methods: It was performed through a pharmacognostic analysis of the peels of the fruits, based on the evaluation of the physicochemical parameters, the phytochemical analysis, the quantification of the phenols and flavonoids, the determination of the antioxidant capacity and the identification of the fatty compounds present in the seeds by gas chromatography coupled to mass spectrometry.

Results: The results showed that both the peels and the seeds of the two varieties differ in the content of phyto-constituents and antioxidant properties.

Conclusions: The bitter fruit presented a higher concentration of phenols and flavonoids in the peels and a higher concentration of fatty compounds in the seeds, with marked differences between the fractions of the non-saponifiable compounds. For the fatty acid fraction, a greater qualitative similarity was evidenced, with quantitative differences. Although the peels extract of both fruits have antioxidant capacity, it was significantly higher in bitter fruits.

Keywords: antioxidant; fatty compounds; fruit peels; phenolic compounds; seeds.

Resumen

Contexto: Nepheliumlappaceum (achotillo o rambutam), es una fruta originaria de Malasia e Indonesia introducida en Ecuador con fines de consumo.

Objetivos: Identificar los metabolitos bioactivos presentes en la corteza y semillas de las variedades dulce y amargas del fruto del rambután y su capacidad antioxidante.

Métodos: Se realizó a través de un análisis farmacognóstico de la corteza de los frutos, basado en la evaluación de los parámetros fisicoquímicos, el análisis fitoquímico, la cuantificación de los fenoles y flavonoides, la determinación de la capacidad antioxidante y la identificación de los compuestos grasos presentes en las semillas mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas.

Resultados: Los resultados mostraron que tanto las cortezas como las semillas de las dos variedades difieren en el contenido de fitoconstituyentes y sus propiedades antioxidantes.

Conclusiones: Los frutos amargos presentaron una mayor concentración de fenoles y flavonoides en la corteza y una mayor concentración de compuestos grasos en las semillas, con marcadas diferencias entre las fracciones de los compuestos no saponificables. Para la fracción de ácidos grasos, se evidenció una mayor similitud cualitativa, con diferencias cuantitativas. Aunque los extractos de la corteza de ambos frutos tienen capacidad antioxidante, fue significativamente mayor en los frutos amargos.

Palabras Clave: antioxidante; compuestos fenólicos; compuestos grasos; corteza de fruto; semillas.

Download the PDF file .

Citation Format: Valdez LL, Chóez IA, Carrillo GA, Miranda M (2020) Pharmacognostic study and evaluation of the antioxidant capacity of the fruit of two varieties of Nephelium lappaceum L. (Sapindaceae), (rambutan). J Pharm Pharmacogn Res 8(1): 64–77. DOI: https://doi.org/10.56499/jppres19.701_8.1.64

© 2020 Journal of Pharmacy & Pharmacognosy Research (JPPRes)

Biofilms related to periodontal disease
J. Pharm. Pharmacogn. Res., vol. 12, no. 5, pp. 911-928, Sep-Oct 2024. DOI: https://doi.org/10.56499/jppres23.1877_12.5.911 Review Research trends in the study of biofilms related to periodontal disease: A bibliometric analysis [Tendencias de investigación en el estudio de las biopelículas relacionadas con la enfermedad periodontal: Un análisis bibliométrico] Julio C. Romero-Gamboa1, Melissa Pinella-Vega1, Pablo A. Millones-Gómez1, John … Continue reading Biofilms related to periodontal disease
Piceatannol-rich extract from Passiflora edulis and hyperpigmentation
J. Pharm. Pharmacogn. Res., vol. 12, no. 5, pp. 900-910, Sep-Oct 2024. DOI: https://doi.org/10.56499/jppres23.1717_12.5.900 Original Article Piceatannol-rich extract from Passiflora edulis Sims seeds attenuates morphological differentiation through the reduction of MITF mRNA expression and F-actin polymerization in UVB-induced hyperpigmented B16F10 cells [El extracto rico en piceatannol de las semillas de Passiflora edulis Sims atenúa la … Continue reading Piceatannol-rich extract from Passiflora edulis and hyperpigmentation
Immunostimulatory effect of a nature-derived capsule
J. Pharm. Pharmacogn. Res., vol. 12, no. 5, pp. 892-899, Sep-Oct 2024. DOI: https://doi.org/10.56499/jppres23.1751_12.5.892 Original Article Potential effects of Linh Loc Son hard capsule – a Vietnamese herbal combination in immunodeficiency induced by cyclophosphamide on mice [Efectos potenciales de la cápsula dura Linh Loc Son, una combinación de hierbas vietnamitas en la inmunodeficiencia inducida por … Continue reading Immunostimulatory effect of a nature-derived capsule

© 2013-2020 by the authors; licensee JPPRes, Antofagasta, Chile. This journal is an open-access journal distributed under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution license-Non Commercial 4.0 international. The content on this site is intended for health professionals. If you are not a health professional, please talk to your doctor about any doubts or concerns regarding your health

Made with ♥ by AVAGAX Studio