J Pharm Pharmacogn Res 9(4): 509-516, 2021.
Original article
The effect of fresh goat’s milk on anthropometric overview in healthy women
[El efecto de la leche fresca de cabra en la descripción antropométrica en mujeres sanas]
Yusni Yusni1*, Maryatun Maryatun2
1Department of Physiology, Faculty of Medicine, Universitas Syiah Kuala, 23111 Banda Aceh, Indonesia.
2Department of Internal Medicine, Faculty of Medicine, Universitas Syiah Kuala/dr. ZainoelAbidin Hospital, 23111 Banda Aceh, Indonesia.
*E-mail: yusni@unsyiah.ac.id
Abstract
Context: Most people believe that goat milk contains high fat; therefore, regular consumption of goat milk will increase body weight. This assumption needs to be proven to be able to utilize the use of milk to improve public health.
Aims: To analyze the effects of fresh goat milk on body weight and body mass index (BMI) in women.
Methods: The research was an experiment study (pretest-posttest with control group design). A total of 18 volunteers, female, healthy, and aged 18-19 years have participated in the study. The subjects were divided into two groups: intervention group (treated with fresh goat milk) and control group (untreated with goat milk). Fresh goat milk is given in the morning between 08:00-09:00 a.m with a dose of 1× 250 mg/day and given for 110 days. Subjects for both groups were not given a special diet and without any dietary restrictions during the study as well as treatment. The subjects used had met the inclusion and exclusion criteria as subjects.
Results: The results showed that there was a significant decrease of weight (before = 51.22 and after = 48.83; p = 0.001) and BMI (before = 21.18 and after = 20.02; p = 0.001) after goat milk consumption in the trial group. In the control group, there were no difference in weight (before = 53.72 and after = 53.05; p = 0.066) and BMI (before = 22.04 and after = 22.07; p = 0.068) before and after intervention of fresh goat milk.
Conclusions: Regular consumption of fresh goat milk decreased weight and BMI; therefore, goat’s milk can be useful for healthy nutrition for women; meanwhile, many factors that influence anthropometry were not analyzed in this study. Further research is needed for its use in reducing body weight in people with overweight/obesity.
Keywords: body mass index; goat milk; weight; women.
Resumen
Contexto: La mayoría de la gente cree que la leche de cabra contiene mucha grasa; por lo tanto, el consumo regular de leche de cabra aumentará el peso corporal. Esta suposición debe probarse para poder utilizar el uso de leche para mejorar la salud pública.
Objetivos: Analizar los efectos de la leche fresca de cabra sobre el peso corporal y el índice de masa corporal (IMC) en mujeres.
Métodos: La investigación fue un estudio experimental (pretest-postest con diseño de grupo control). Un total de 18 voluntarios, mujeres, sanos y de entre 18 y 19 años, han participado en el estudio. Los sujetos se dividieron en dos grupos: grupo de intervención (tratado con leche fresca de cabra) y grupo de control (no tratado con leche de cabra). La leche fresca de cabra se administra por la mañana entre las 08: 00-09: 00 a.m con una dosis de 1× 250 mg/día y se administra durante 110 días. Los sujetos de ambos grupos no recibieron una dieta especial y sin restricciones dietéticas durante el estudio y el tratamiento. Los sujetos utilizados habían cumplido los criterios de inclusión y exclusión como sujetos.
Resultados: Los resultados mostraron que hubo una disminución significativa del peso (antes = 51,22 y después = 48,83; p = 0,001) y del IMC (antes = 21,18 y después = 20,02; p = 0,001) después del consumo de leche de cabra en el grupo de prueba. En el grupo control, no hubo diferencia en peso (antes = 53,72 y después = 53,05; p = 0,066) e IMC (antes = 22,04 y después = 22,07; p = 0,068) antes y después de la intervención de leche fresca de cabra.
Conclusiones: El consumo regular de leche fresca de cabra disminuyó el peso y el IMC; por lo tanto, la leche de cabra puede ser útil para una nutrición saludable de las mujeres; mientras tanto, muchos factores que influyen en la antropometría no fueron analizados en este estudio. Se necesita más investigación para su uso en la reducción del peso corporal en personas con sobrepeso/obesidad.
Palabras Clave: índice de masa corporal; leche de cabra; peso; mujeres.
Citation Format: Yusni Y, Maryatun M (2021) The effect of fresh goat's milk on anthropometric overview in healthy women. J Pharm Pharmacogn Res 9(4): 509–516.
© 2021 Journal of Pharmacy & Pharmacognosy Research (JPPRes)